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吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室

吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 建筑图, 视窗, 表皮吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 室内图, 灯吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 建筑图, 表皮, 视窗吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 室内图, 厨房, 桌子, 椅子吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 更多图片+ 27

  • 设计团队: 胡兴、刘常明、李哲、严春阳、李红玉、胡康鑫、罗婷锴、尹若冰、彭宏宇、文雄飞
  • VI设计: boombrand兴之
  • 施工方: 大木右上
  • 委托方: 武汉能量无限科技有限公司
  • City: 武汉
  • Country: 中国
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吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 室内图, 表皮, 视窗
© 赵奕龙

该店铺在街区转角处的一楼,并租下了对应的二楼立面以做门头。这意味着,占地160平方米的店铺,却拥有215平方米的立面。

吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 建筑图, 视窗
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吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 建筑图, 视窗, 表皮
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密斯曾说“不是每个建筑都需要被做成教堂”,但当移动互联网时代,一家路边咖啡馆都有机会获得过去大教堂才有的关注度时,它便也有了类似的形式诉求,而其能调动的社会资源却不可能同比例的增长。在这个不等式下,所谓“网红”建筑的挑战,在于如何调用咖啡馆级别的资源去完成一个大教堂级别的效果。

吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 建筑图, 视窗, 表皮
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吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 建筑图, 视窗, 表皮
© 赵奕龙

面对如此巨大、带转角的展示面,已经很难用门头或招牌设计去处理,这里需要的是一个有体量的符号。我们决定直接使用该店面的品牌形象:两只吱丘鸟,和它们的家:鸟巢,去占据整个外立面(原计划为真鸟巢,后因清理不便,将其中绝大多数封闭了起来)。这是一种总体性的象征化,就像文丘里当年赞许过的“鸭子”餐厅,而在文丘里心目中,“鸭子”在本质上就是与大教堂同构。这是50年前汽车时代的商业建筑之于严肃建筑学的巨大冲击,而在信息时代的当下,它变得愈发猛烈。

吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 32 的图像 32
Courtesy of Huazhong University of Science and Technology + Qing Studio
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置身于繁华的商业街,我们希望能够模糊掉室内外的界限,让店铺空间最大限度的融入公共街道。而实现这一目标最大的阻碍是立面上的两根柱子,它们非常明确的界定出了店铺的外轮廓。因此,我们通过弧形的倒角,让柱子在形式上放大为两片大托盘,并朝不同方向倾斜,以消解其重量感和功能性。

吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 室内图, 厨房, 椅子
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吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室 - 室内图
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上百个鸟巢被分为两组,置于托盘之上。在形式上,它们是两顶撑满立面的大“华盖”,在空间上,它们贯穿室内并延伸至街道,室内外空间在两顶“华盖”之下彼此渗透。

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除了一条长近10米的食面台,我们将咖啡区的散座全部推至内外交界处,充分利用鸟巢组成的檐下空间,形成更具开放性与公共性的入口区域。现在,这里已经成为附近居民散步遛狗时最喜爱的休憩场所。

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地址:KA街,泛悦汇,首义广场,武汉,中国

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关于这家事务所
引用: "吱丘制面所+咖啡ChicChicBird / 华中科技大学建规学院+青·微舍(武汉)工作室" [ChicChicBird Noodle Shop + Coffee / Huazhong University of Science and Technology + Qing Studio] 28 3月 2023. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/998554/zhi-qiu-zhi-mian-suo-plus-ka-pei-chicchicbird-hua-zhong-ke-ji-da-xue-jian-gui-xue-yuan-plus-qing-star-wei-she-wu-yi-gong-zuo-shi>

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